Op zoek naar een mooi hotel voor een nachtje weg in Utrecht? Mijn tip: The Nox Hotel in Utrecht. In oktober 2020 geopend, na een verbouwing van vier jaar in het voormalige Polman’s Huis. Geheel in stijl met de naam van dit hotel, staan de donkerblauwe kleur van de nacht en de maan centraal, en dat is door het hele boutique hotel doorgevoerd. Qua inrichting kun je denken aan een mix tussen klassiek en modern, met een persoonlijke touch. De service is geweldig, zowel bij de receptie als op de kamer. Zo zetten ze van tevoren alvast de verwarming voor je aan en ligt er een welkomstkaartje voor je klaar, samen met een slaapmasker en wat verzorgingsspulletjes. Je merkt het al; ik ben groot fan! Lees snel verder voor mijn review van The Nox Hotel.

Bekijk meteen de huidige tarieven van the Nox Hotel!

The Nox Hotel in Utrecht

Boutique hotel The Nox ligt als een verborgen schat tussen het Janskerkhof en de Domtoren. Midden in het centrum, maar toch buiten de drukte. In 1811 was dit iconische pand een herensociëteit, later een café-restaurant, kerk en van 1985 tot 2016 zat hier grand café Het Polman’s Huis. Vier jaar lang werd het gerenoveerd, en het resultaat mag er wezen! Maar het is niet alleen pretty, tijdens de renovatie en bouw is ook voor duurzame opties gekozen. Zo is er door isolatie van gevels, daken en vloeren voor een besparing op gasverbruik gezorgd dat gelijk staat aan dat van 22 woningen. Ook draagt de verticale tuin tegen de achtergevel van het pand bij aan de vergroening van de binnenstad. Ze hopen dan ook de gouden Green Key te behalen: het internationale keurmerk voor bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche die Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen, met zorg voor duurzaamheid, milieu en natuur.

Een ander mooi hotel met een Green Key: Boutique hotel La Paulowna in Den Haag

De kamers van boutique hotel The Nox

The Nox Hotel heeft 23 designkamers, verdeeld over vier soorten en ingericht volgens de maancyclus. Zo heb je keuze uit de New Moon, Crescent Moon, Full Moon en Honey Moon. Elke maanfase heeft haar eigen mysterieuze eigenschappen, net als de kamers. Ze zijn allemaal ingericht met een mooie mix tussen klassiek en modern. En ook hier is het midnight blue doorgevoerd, en gecombineerd met een maan op de muur en een sterrenhemel door middel van lampen boven het bed. De hoge plafonds met een groot raam zorgen voor een ruim gevoel. Alle kamers zijn voorzien van een flatscreen tv met Chromecast, radio met bluetoothverbinding, Illy espressomachine met koffiecups en fairtrade Bradley’s thee.

Wij hadden de New Moon kamer geboekt, die uitkijkt op de sfeervolle Keistraat. Bij aankomst rond 13:00u konden we meteen de kamer in. Zo fijn als dat kan! Zeker omdat het een hele koude dag was en we graag even wilden opwarmen. Bij binnenkomst in de kamer lag er een met de hand geschreven welkomstkaartje op bed, en was de tafel al gedekt voor als we op de kamer wilden eten. Dat soort kleine dingen laten je zó welkom voelen! Tien punten voor service.

Het douchegedeelte is volledig van marmer, met een heerlijke grote regendouche en nog een aparte douchekop. Normaal gesproken douche ik niet zo lang, maar hier kon ik bijna niet onder vandaan komen, zo fijn. Er staan heerlijke verzorgingsproducten van Marie Stella Maris, wat wat mij betreft een grote plus is. Ook ligt er bij de wastafel een schattig zakje met daarin een aantal wattenschijfjes, wattenstaafjes, oordopjes, douchekapjes en lippenbalm. Echt, aan alles is gedacht!

Ook een overnachting bij The Nox Hotel in Utrecht boeken? Bekijk dan meteen de huidige tarieven!

Zowel in de Deluxe Double Room als de Large Double Room staat een bad! Heb je iets te vieren? Vraag dan naar de verschillende Honey Moon suites. Eéntje heeft namelijk een dakterras met uitzicht op de Dom! 

The Nox Hotel, Keistraat 8, 3512 HV Utrecht

Restaurant Hemel en Aarde

Op de begane grond van The Nox Hotel zit restaurant Hemel & Aarde. En waar boven in het hotel donkerblauw en de maan centraal staan, zijn dat in het restaurant aarde- en groentinten. Restaurant Hemel & Aarde brengt een ode aan de seizoenen. Onder invloed van de zon, de maan en de sterren heeft de natuur altijd iets nieuws te bieden. Geen dag is hetzelfde en dat is de grote inspiratiebron van topkok Rene van der Weijden en zijn team. Het menu wordt daarom ook elke dag bepaald door wat de aarde op dat moment te bieden heeft.

Ook het ontbijt voor gasten van The Nox wordt in Hemel & Aarde geserveerd. Dit bestaat uit koffie of thee naar keuze, een croissant en verse seizoen sap. Daarnaast kun je kiezen uit één of meerdere gerechten van het wisselende à la carte menu. De kosten van het The Nox ontbijt bedragen €27,50 per persoon.

Utrecht hotspots

Wij besloten lekker op de mooie kamer te dineren en eten te laten bezorgen. We twijfelden tussen Gys en Vegitalian, maar uiteindelijk werd het die laatste. Ik ging voor een kleine pasta en salade, en dat was heerlijk maar erg veel. De salade was de volgende dag mijn lunch!

Tip: vul bij Uber Eats de code eats-r4fedk5nue bij het afrekenen in voor €15 korting, bij een bestelling van minimaal €20

Verder zitten er natuurlijk nog veel meer fijne hotspots in Utrecht. Een paar tips:

• Rabarber bijvoorbeeld, waar je allemaal lekkernijen zoals een vegan saucijzenflap en brownies in de etalage liggen.
• Bij Have a Roll haal je de lekkerste vegan cinnamon rolls in allerlei smaken. Mijn tip: de nut roll met pistache frosting.
• Café Elize vind ik altijd een fijn plekje voor koffie en lunch.
• En als je bijzonder wilt dineren is Le Jardin de plek. Een Frans restaurant waar koken met groenten en kruiden het uitgangspunt is.

Lees dan ook: 9x leuke hotels in Utrecht

Er zijn natuurlijk nog veel meer leuke dingen te doen tijdens je Utrecht staycation, maar die mag je zelf gaan ontdekken. Dat is uiteindelijk het leukst, toch? Veel plezier!

Meer fijne hotel tips voor een staycation in Nederland? Lees dan ook:

• De 12 mooiste boutique hotels van Nederland
• Sir Adam Hotel review: slapen met een waanzinnig uitzicht op Amsterdam
• 5 mooie hotels aan zee in Nederland
• Sustainable Staycation: 5 groene hotels in Amsterdam
• Uniek overnachten in Amsterdam: slapen in een brugwachtershuisje
• 9 hotels met uitzicht over de stad in Nederland