Noem het m’n verjaardag vieren, noem het vluchten voor de badkamer verbouwing. Hoe dan ook, we waren een weekend in Brussel. En wel om in de nieuwste vestiging van The Hoxton hotel te slapen – de eerste in België! The Hoxton Brussels is namelijk sinds mei open, en als je mij ook maar een beetje kent weet je dat ik enorm fan ben van deze hotelketen. In dit blog vertel ik je dus graag alles over deze nieuwe aanwinst in Brussel!
Lees ook: 9x doen in Brussel in de zomer: leuke activiteiten & hotspots
The Hoxton Brussels
The Hoxton Brussels is spiksplinternieuw: op 1 mei openden de deuren. Het hotel is gevestigd in de Victoria-toren, beter bekend als de IBM toren. Dit iconische gebouw werd volledig gerenoveerd en voorzien van de ongedwongen en herkenbare Hoxton-stijl. Seventies elementen in combinatie met vintage en intense kleurcombo’s. Love it.
De lobby van het hotel strekt zich uit over twee etages, met een bar op de 1e verdieping, het Peruaanse restaurant Cantina Valentina op -1, en taqueria Tope op de 22e verdieping: een rooftop bar met een panoramisch terras en zicht op Brussel. Daarover later meer!
Want eerst moeten we het hebben over de prachtige hotelkamers. The Hoxton Brussels heeft 198 kamers, verdeeld over de drie signature Hox categorieën Cosy, Roomy en Biggy. Ze liggen allemaal tussen de 13e en de 21ste verdieping, en hebben dus een geweldig uitzicht over Brussel! De kamers zijn lekker licht door de ramen van grond tot plafond en hebben een vintage inrichting geïnspireerd op de jaren ’70. Houten meubels, ronde vormen, glazen room dividers, een fluwelen bank, een tapijt met geometrische patronen en hier en daar ruwe betonnen architraven die het oorspronkelijke gebouw laten zien.
Zoals in elk Hoxton hotel zijn de kamers voorzien van een minibar, koffie -en theefaciliteiten en deze had zelfs een kledingstomer. En dan hebben we het nog niet over de badkamer gehad: een roze wastafel met diepblauwe metrotegels en een terrazzovloer. Het is dat onze badkamer al verbouwd werd… Ook top zijn de altijd aanwezige eco friendly verzorgingsproducten van Blank.
Een fijne extra: als hotelgast mag je gratis gebruik maken van de e-bikes. Een erg fijne manier om Brussel te verkennen!
Bekijk de huidige tarieven van The Hoxton Brussels en boek je stedentrip meteen!
Restaurant Cantina Valentina
Zoals ik al zei zit op -1 Cantina Valentina, een Peruaans restaurant. Bij -1 denk je misschien aan een donker hol, maar de lobby is een grote hal met een open trap (en lift) naar beneden. Daar vind je een bar en dus Cantina Valentina. In dit restaurant wordt een ode gebracht aan Peruviaanse gastronomie, met een wereldse twist. Denk aan hummus van limabonen, mushroom ceviche en geroosterde aubergine. Bijna alles op de kaart is om te delen, in tapasstijl. ’s Ochtens kun je hier genieten van een à la carte ontbijt ontbijt met een Zuid-Amerikaans tintje. Denk aan een açaí bowl, quinoapannenkoek, avocado toast met chimichurri en Peruaanse koffie of een vers sapje.
Cantina Valentina is elke dag open van 07:00 – 23:00 uur en in het weekend zelfs tot middernacht. Je kunt er dus terecht bijna altijd terecht! Enne, als het zonnetje schijnt kun je lekker buiten op het terras zitten.
Lees ook: Vegan in Brussel: 7 hotspots die je niet wilt missen
Rooftop bar Tope Brussels
Op de 22e verdieping van The Hoxton Brussels zit taqueria Tope Brussels. Een rooftop bar met een zonovergoten dakterras en een indrukwekkend uitzicht op de skyline van Brusselse. Zowel de inrichting als de keuken zijn geïnspireerd op Mexico, met onder andere guacamole & chips en diverse taco’s op de menukaart. Ook de cocktails blijven niet achter: de meeste zijn op basis van tequila en mezcal. Tope Brussels is nu al een van de hipste plekken van Brussel, dus reserveren is een must.
Gaat er een belletje rinkelen bij de naam Tope? Wellicht ken je de taqueria uit Barcelona of Portland!
Lees ook: The Hoxton Poblenou: in dit hotel in Barcelona wil je slapen
Met de trein naar Brussel
Het voordeel van Brussel is dat je niet super ver hoeft te reizen, terwijl je toch dat echte vakantiegevoel krijgt. Met de trein reis je vanaf Amsterdam in 01:53 uur rechtstreeks naar Brussel. Je hoeft dus niet over te stappen. Deze reis boek je al vanaf €25 enkele reis! Weet wel: hoe vroeger je boekt, hoe goedkoper. Koop je treinkaartje alvast online via NS International!
Lees ook:
- 9x doen in Brussel in de zomer: leuke activiteiten & hotspots
- Vegan in Brussel: 7 hotspots die je niet wilt missen
- Wat te doen in Maastricht: 10 originele activiteiten
- 4x leuke hotels in Maastricht voor een weekend weg
- 7 originele dingen om te doen in Eindhoven
- Leuke treinreizen binnen Europa vanuit Nederland
Meer The Hoxton hotels? Lees dan ook:
